Quella di Lunedì 29 Agosto 2022 è stata una serata indimenticabile, all’insegna delle uve francesi della maison Marguerite Guyot. Abbiamo avuto il piacere di accogliere i nostri ospiti insieme a Florence Guyot, fondatrice della maison francese che, con grande eleganza ha raccontato l’inizio della sua storia enologica.

Da qui abbiamo incominciato il nostro percorso di gusto iniziando da un cubetto pugliese con raclette, piatto perfetto per l’abbinamento con Cuveè desir brut.

In seguito abbiamo assaporare la poesia di Pomodori, firmata Flora. Un piatto che ha saputo donare un pizzico di dolcezza prima del gran primo: il risottino allo champagne, carpaccio di scampi e pepe sichuan… una freschezza inaspettata data dalla freschezza dello scampo.

Continuando con un coraggioso filetto di cinghiale, frutti rossi e croccanti vegetali, abbiamo potuto degustare il Cuveè Passion, uno degli champagne di punta della Maison Francese.

Chiudendo in dolcezza, abbiamo assaggiato il choco-su, un dolce tiramisù con base cacao, in abbinamento ad un meraviglioso Fleur de Flò Rosè.

Un serata che ha regalato ai nostri ospiti gustose emozioni.